HOME

PRESSO

Espresso

Cappuccino

Latte Art

Porta Filter

Group Head

Tamper

Steam Jug

Arabica

Robusta

barista@ngopi.co

Indonesia adalah negara pengkonsumsi kopi, dapat kita jumpai di setiap pelosok kota, betebaran penjaja minuman kopi. Kopi sudah merakyat dan sudah menjadi bagian dari budaya kita. Sebagian besar diproses dengan cara diseduh biasa, dikenal dengan Kopi tubruk, dan belakangan mulai dikenal juga metode kopi saring (kopi aceh). Menu yang kita nikmati dari kedua metode pemrosesan ini adalah : kopi hitam , Kopi + Gula, Kopi + Susu.

Namun perkembangan jaman menuntut agar kopi dapat dinikmati dengan varian yang jauh lebih banyak. Sebut saja, Espresso, Cappuccino, Latte, Ice Coffee, Syrup flavored coffee, dan banyak lainnya... Bagaimana caranya membuat rasa-rasa tersebut mejadi saaangat nikmat ?

Capri Lx 2 Group

Tentu saja kita membutuhkan metode pemrosesan dan teknik pencampuran yang berbeda. Agar kopi tetap berasa walaupun dicampur berbagai jenis bahan lain, kita membutuhkan kopi yang sangat pekat, namun....ini yang harus diperhatikan...yang kita inginkan adalah rasa kopi yang kuat. BUKAN PAHIT nya kopi. Sampai dengan saat ini, cara pemrosesan yang dapat menghasilkan kopi kuat namun tidak terlampau getir adalah metode : ESPRESSO !

Peralatan pembuat Espresso

Espresso adalah metode pemrosesan minuman kopi yang diciptakan memang untuk tujuan kecepatan dan dapat menghasilkan kualitas dan kepekatan yang baik.

Mesin Espresso terbagi menjadi 2 jenis :

- Mesin Espresso Manual.
- Mesin Espresso Berpompa.